ウォルマートは食料品のより良い配送戦略とプロセスを必要としています

ウォルマートは、冷蔵庫への食料品の直接配達をテスト中です。クリスホンドロス/ゲッティイメージズ

WalmarteCommerceの社長兼CEOであるMarcLoreは、最近、ビデオウォルマートがウォルマートストア内から食料品を選び、その食料品を顧客の冷蔵庫に直接配達することを提案する方法を示します。 Lore氏によると、顧客の家にアクセスして食料品を配達することは、顧客体験を向上させ、顧客の時間を節約する方法です。わかりました、理にかなっています。

ただし、消費者への注意：いかなる状況においても、ウォルマートが会社の薬物検査を確認し、ランダムな薬物検査を実施し、入室するすべての従業員に対して徹底的な犯罪歴チェックを実施するまで、ウォルマートからの配達員が自宅に入ることを許可してはなりません。配達をする家。さらに、ウォルマートは、ストーカー行為を防ぐために、配達ドライバーが以前に配達が行われた家に戻るかどうかを監視できることを証明するように強制されるべきです。ウォルマートが顧客に見知らぬ人を家に連れて行ってほしい場合、ウォルマート（および他の小売業者）は顧客へのすべてのリスクが排除されたことを証明するように強制されるべきです。

オブザーバーのビジネスニュースレターを購読する

私は、顧客に対して犯した薬物使用、盗難、精神疾患、犯罪について私に警告する食料品を配達するギグワーカーから受け取った電子メールに基づいて、顧客の安全のトピックを真剣に受け止めています。私が受け取ったメールの数は非常に憂慮すべきものであるため、いくつかの主要な報道機関に連絡しました。彼らは真実を明らかにするためにいくつかの食料品配達会社について調査報道を行っています。実際のところ、オンライン食料品の注文の割合が非常に少ないため、多くの食料品店の幹部は、顧客に食料品を配達する企業に関連する問題を見落としがちです。私は最近、フレッシュマーケットがインスタカートとの契約に署名する際に注意を払うのが賢明であるという警告を発して私に連絡したギグワーカーについての記事を書きました。

拍手ウォルマート新しいことを試みてくれて。実際、私は数年前にJet.Comの本社でMarc Loreと話をしましたが、Loreが私の意見を聞いたトピックの1つは、食料品の宅配でした。私はロアに私が信じているコメントをしましたアマゾンまたは、ウォルマートは、食料品を冷蔵庫に直接配達するなど、家の中で配達できるサービスを提供する最初の会社になるでしょう。しかし、私は顧客へのすべてのリスクを軽減することの重要性を強調しました。ロアは同意した。

記録のために、私はマーク・ロアがとても好きで尊敬しています。私がここ数ヶ月の記事や私が話した会議でロアについて行ったコメントの中には、次のものがあります。

業界アナリストとウォール街は、グーグル、マイクロソフト、フェイスブックが小売業者になる可能性を見落とし続けています。 MicrosoftがLinkedInをeコマースプラットフォームに変えると想像してみてください。 FacebookがShopifyまたはeBayを買収し、ユーザーがFacebookユーザーページからeコマースにアクセスできるようにした場合はどうなりますか？ GoogleがCostcoまたはTargetを買収した場合はどうなりますか？コマースの未来は、店舗とオンライン機能のバランスです。 Google、Facebook、またはMicrosoftのCEOが次の質問をした場合を想像してみてください。米国および世界で最大の小売業者になるにはどうすればよいでしょうか。なぜ他の人のために小売を可能にしなければならないのですか、なぜ小売を小売業者として再考できないのですか？どうすれば最大の食料品小売業者になりますか？ Facebook、Google、またはMicrosoftが成功し、小売業の現状を完全に崩壊させるために必要なのは、マーク・ロアという1人の男性を雇うことだけです。

ウォルマートのCEO、ダグ・マクミロンについてもコメントしました。マクミロンはウォルマートがこれまでに持っていた2番目に優れたCEOだと思います。サム・ウォルトンだけがマクミロンよりも優れたCEOと見なすことができ、それは議論の余地があります。私は何度も書いてきましたが、ウォルマートにはCEOや社長のダグマクミロンなどの幹部がいるため、他のどの小売業者よりも多くのことを期待しています。マークウィルソン/ゲッティイメージズ

私はこの2018年7月にマクミロンについて次のように書いた論文：

ドナルド・トランプが再選された場合、せいぜい2024年以内に大統領を務めることができます。 2024年には、共和党は、知的で、政治に精通し、世界経済と経済に精通している候補者、社会問題に関するバックボーンと視点を持っている候補者、そして仕事で迅速に学ぶことができる候補者を必要とします。。共和党には、他の見方をするのではなく、積極的に関与する候補者が必要です。共和党には指導者が必要です。
共和党への私のアドバイスは、アーカンソー州ベントンビルに目を向けることです。 ダグ・マクミロン ウォルマートのCEOは、米国大統領になるために必要なものを持っています。マクミロンが共和党員、民主党員、またはまったく実行する意思があるかどうかは不明であり、議論の余地があります。議論の余地がないのはこれです：マクミロンは仕事をすることができます。
それは起こり得ないと思いますか？私はヒラリー・クリントンがそれができると言うだろうに違いない。

私はいかなる形でも反ウォルマートではありません。私はこの記事でウォルマートを批判しますが、ウォルマートが実装できると信じているソリューションも提供します。私は何度も書いてきたので、他のどの小売業者よりもウォルマートに多くを期待しています。どうして？ウォルマートにはマーク・ロア、ダグ・マクミロン、そして食料品業界で最も優秀な頭脳がいるため、米国ウォルマートの社長兼最高経営責任者であるグレッグ・フォランが経営幹部に就任しています。

コールドチェーンを断ち切る

Loreのビデオが登場したとき、マスコミ、ウォルマートの競合他社の幹部、ウォルマートの幹部やアソシエイトから問い合わせがあり、意見を求めて連絡がありました。ウォルマート内の個人は、ウォルマートのラストワンマイル配達とオンライン食料品戦略について何か前向きなことを書かせようと常に試みています。私は過去2年間ウォルマートを調査してきましたが、ウォルマートのリソースとの会話を続けています。ウォルマート内の多くの人々の信念は、ロアのビデオが 最後に ウォルマートはプライムタイムの準備ができていることを私に納得させてください。ウォルマートにとって残念なことに、ロアのビデオを見て、私自身の調査に基づいて、ウォルマートは食料品をどのように選んで配達するかについてまったく新しい戦略が必要であると確信しています。

まず、ウォルマートは、ドライバーに食料品を顧客に配達してもらい、60分以内に出発した店舗に戻るよう提案しています。 1人のドライバーは1人の顧客への配達に相当します。私はその戦略に同意しません。最初は、ウォルマートがなぜそのような戦略を実行するのか理解できませんでした…ウォルマートの店内でロアが注文を処理するビデオを見るまでは。そして、私はそれを見ました。ウォルマートが1つのドライバーを使用して1つの顧客への配達を行う理由は、ウォルマートには、選択する食料品のコールドチェーンの整合性を確保するソリューションがないためです。ウォルマートは、ドライバーに食料品を顧客に配達させ、60分以内に出発した店舗に戻すことを提案しています。 1人のドライバーは1人の顧客への配達に相当します。ジョージフレイ/ゲッティイメージズ

Loreのビデオをご覧ください。何か変わったことに気づきましたか？冷蔵または冷凍が必要な製品は、温度管理されていないプラスチック製の浴槽に入れられます。（コールドチェーンは、製品が冷却または凍結された温度環境から引き出された瞬間に切断されます。）

ウォルマートは、ほとんどの食料品店と同様に、オンライン食料品の注文を30分以内に選択することを望んでいます。次に、食料品はステージングエリアに運ばれ、そこで食料品の袋に入れられ、断熱されたトートバッグの中に入れられます。これは、ウォルマートのプロセスが崩壊する場所です。同社には、注文を1台の車両に統合して配送できるように、選択された複数の注文をステージングする機能がありません。例えば：

1.食料品のオンライン注文が10件行われ、ピッカーがウォルマートストア内で注文を処理するプロセスを実行するとします。

2.食料品を選ぶと、コールドチェーンが壊れます。ウォルマートは、ピッキングプロセス中に食料品を最適な冷蔵または冷凍温度に保つことができるバッグを利用していません。これにより、ウォルマートが選択した食料品の注文をまとめてルーティングできるようになる可能性もなくなります（たとえば、7袋の食料品がドライバー1に割り当てられ、3袋の食料品がドライバー2に割り当てられます）。

3.コールドチェーンを維持できるバッグに食料品をステージングする機能がなければ、ウォルマートは注文が履行されるとすぐに食料品を選んで配達するしかありません。

ウォルマートが複数の食料品の注文をステージングして統合できるようになるまで、ほとんどの注文は1対1の比率であるため、ラストマイルの配送コストは非常に高くなります。1つのオンライン注文は1台の車両につき1回の顧客への配送に相当します。

ウォルマートは、冷蔵庫への食料品の直接配達をテスト中です。ただし、食料品を選んで冷蔵庫に平均90分で配達したとしても、食料品のピッキングと輸送の全プロセスを通じてコールドチェーンを維持する必要があります。

顧客が家にいないときに家に配達される食料品の場合、ウォルマートは誤って、食料品を入れるためのポーチに置かれる収納ボックスを顧客に提供する（またはサードパーティが収納ボックスを提供するのを容易にする）ことを望んでいます。収納ボックスは冷やしたり凍らせたりしません。ウォルマートは、ウォルマートが配達するときに食料品を冷やしておくために、顧客にある種の冷凍バッグを箱に入れることを検討していると推測します。ウォルマート、はっきりさせておきますが、これはひどい考えです。私は市場に出回っているいくつかの主要な収納ボックスを評価しましたが、ほとんどは顧客の増大する小包やオンライン食料品配達のニーズを満たすことができません。私がお勧めできる唯一のストレージコンテナは DynoSafe 、しかし、フロントポーチに収納ボックスを置くことは、私が小包や食料品の配達に好むオプションではありません。これについては後で詳しく説明します。

食料品のピッキングとステージングのソリューション

ウォルマートは、クーラーや冷凍庫から生鮮食品を取り出し、温度管理されていないプラスチック容器やビニール袋に入れる代わりに、顧客に配達するための食料品を保持するために特別に設計された、商業用強度の冷凍可能で再利用可能なトートバッグを活用する必要があります。（2018年12月にウォルマートと食料品店が冷凍バッグを使用する必要性について書きました論文。）

と呼ばれる会社 PackIt は、CEOのメリッサキーリングによって設立され、ウォルマートが食料品を選んで配達するために利用することをお勧めする正確なバッグを発明し、販売しています。食料品の保管と配送の過程で小売業者が最も一般的に使用する製品を販売している複数の企業について行ったレビューに基づいて、PackItをお勧めします。 PackItは業界の明確なリーダーです。 PackItの革新的な素材は、製品を12〜48時間冷たくしたり凍らせたりすることができます。 PackItのソリューションは、食品を暖かくまたは熱く保つこともできます。製品の品質は他の追随を許しません。（私はPackItと取引関係はなく、PackItによって補償されたこともありません。）

PackItは、小売業者にカスタマイズされたソリューションも提供します。たとえば、PackItは、24個以上の食料品の袋を密閉可能な容器内に配置された個々のコンパートメントに取り付けることができる商品を設計できます。次に、バッグを密封して、食料品を最大48時間冷たく保つことができます。このタイプの製品は、カーブサイドの食料品ピックアップを提供する店舗で食料品を保管するのに理想的です。（ウォルマートはカーブサイドピックアップのリーダーであるため、このような製品を評価することを強くお勧めします。）

ウォルマートの価値は、PackItのバッグを利用することで、ウォルマートは個々の食料品の注文を選び、コールドチェーンが維持されているため、生鮮食品に害を与えることなく数時間にわたって注文をステージングし、複数の注文を統合して埋めることができることです。配達用バンまたはトラック。これでどこに行くのか分かりますか？ウォルマートは、1人のドライバーを派遣して最大60分のウィンドウで1〜2回の食料品の配達を行う代わりに、車、バン、またはトラックの利用可能なすべての容量を利用して、バンの数に応じてバンを最適にルーティングして配達を行うことができます。すべての注文を満たすために必要なバッグ。ウォルマートが食料品の袋でいっぱいのバンだけを配達する場合に得られる効率のレベルを想像してみてください。バンで利用可能なすべてのキューブスペースを最大化すると、ロジスティクスコストが大幅に削減されます。 PackItのバッグは食料品を冷やして冷凍しておくことができるため、冷蔵バンやトラックを使用して配達する必要がなく、さらにコストを削減できます。

あまり知られていない事実は、ウォルマートがロボット工学と自動化を使用してオンライン食料品のマイクロフルフィルメントをテストしているということです。ウォルマートおよびいくつかのマイクロフルフィルメント企業の担当者との話し合いに基づいて、ウォルマートが直面する課題は、マイクロフルフィルメント中にコールドチェーンを維持することです。ウォルマートはPackItを利用して、生鮮食品の鮮度を確保するために、マイクロフルフィルメントを使用している場合でも、PackItのバッグを活用するためのソリューションを見つけることができると確信しています。

PackItの新しい商用製品ラインは非常に使いやすいため、ウォルマートに付加価値が提供されます。ゲルパック、氷、または冷凍ウォーターボトルを追加することなく、バッグ全体が完全に凍結します。さらに、PackItのトートは再利用可能であり、大量のトート、ジェルパック、その他の回避策が埋め立て地に入ったり、店舗内の保管場所を詰まらせたりすることを防ぎます。ウォルマートは持続可能性を重視する企業であり、PackItは環境に優しいソリューションです。

ウォルマートは、PackItの革新的な設計と製品によって提供される冷却期間の延長により、サプライチェーン全体の節約を認識できます。さらに、ゲルパック、アイスバッグ、ウォーターボトルなどの材料が食料品の保管と配送のプロセスから排除されるため、コストが削減されます。オンライン食料品の注文、フルフィルメント、および配達は、かみそりの薄いマージンのビジネスです。コストを削減する機会は、賢明な投資です。

PackItは、企業として、顧客からのトートの受け取りを管理し、消毒、クリーニング、統合、および出荷のために、ウォルマートの店舗またはオフサイトの収集ポイントにトートを返却することもできます。顧客からの最大の苦情の1つは、食料品が何度も家に配達された後に積み重なるトートバッグです。 PackItのラストマイルの集配サービスは、顧客と小売業者の摩擦を取り除きます。

ウォルマート、コールドチェーンを維持することは、顧客に最高の体験と食料品の品質を提供するためになくてはならないものだと私は信じていませんか？グレッグフォランに聞いてください。彼は私がこれまでに提案したすべてに同意することを保証できます。

eDORとパーセルボックスおよびストレージコンテナ

先に述べたように、私の調査（および私の疑い）は、ウォルマートがパッケージや食料品の配達に使用する小包保管ボックスを顧客に提供する計画があるか、ウォルマートが提供するサードパーティ間の関係を促進すると信じています。収納ボックスその顧客に。パッケージの盗難は深刻化する問題であり、食料品を涼しく保つためにゲルパックまたは冷凍ウォーターボトルのみを中に入れてフロントポーチに食料品を残すことは非常に貧弱な解決策です。先に述べたように、DynoSafeのような製品は投資する価値があり、会社の創設者であるRebecca Romanucciは、高品質の製品を作成するという素晴らしい仕事をしてきました。

しかし、私の主張は次のとおりです。ポーチや玄関に荷物や食料品を配達しても、最大の価値はありません。私はウォルマートに同意します。最適な解決策は、パッケージと食料品を家の中に配達し、食料品を冷蔵庫に入れることです。課題は、ボディカメラを着用しているかどうかに関係なく、ほとんどの消費者が見知らぬ人を家に連れて行きたくないということです。したがって、最適な解決策は、人が物理的に家の中に入る必要なしに、家の中に荷物や食料品を配達することだと思います。これはどのように達成できますか？ eDOR。

私はこの2018年9月にeDORについて最初に書きました論文。 eDORのユニークな点は、eコマースと食料品の配達を念頭に置いて設計されていることです。パッケージは、ドアの一部であるレセプタクル内に配置できます。食料品は、ドアの一部でもある温度制御された容器の中に置くことができます。ドライクリーニングとさまざまなサイズのパッケージは、ドアの特別に設計されたスロットに収まります。消費者にとっての価値は、家の中に誰も足を踏み入れることなく、あらゆるサイズのほぼすべてのパッケージを配送してロック可能なレセプタクルに入れることができるということです。

eDORのインストールは、家、アパート、または会社の現在のドアを取り外すのと同じくらい簡単です。特別な構造は必要ありません。消費者はまた、現在のドアを維持し、eDORの小型バージョンをドアに後付けすることもできます。（eコマースとオンライン食料品店の成長が見込まれるため、このオプションはお勧めしません。完全に機能するeDORをインストールするのが最も理にかなっていると思います。）

ウォルマートはeDORを設計した会社を買収し、次にHome Depot、Lowe’s、またはその他の会社と提携してドアを設置する必要があると思います。率直に言って、ウォルマートはBest Buyを買収し、Geek Squadを活用してドアを設置し、コネクテッドホームや電化製品の修理などのすべてのニーズを満たすサービスを消費者に提供するリーダーとしてウォルマートを位置付ける必要があると思います。ウォルマートは、インストールとメンテナンスを含む低月額料金でeDORを提供できます。ウォルマートは FedEx eDORで、Amazon、UPS、および米国郵政公社にeDORへのアクセス料金を請求します。

ウォルマートの最適な解決策は、eDORを発明した会社であるStrategicInnovationsの創設者兼チーフデザイナーであるRoyceNewcombとパートナーシップを結ぶか、会社を買収することだと思います。さらに、ウォルマートはRebecca Romanucciとパートナーシップを結び、顧客が希望する場合はDynoSafeを顧客に提供する必要があります。ウォルマートのニーズに固有のストレージコンテナの設計と提供について、ウォルマートがPackItと話し合うことをお勧めします。結論は次のとおりです。eDOR、DynoSafe、PackItは、ウォルマートが連絡して評価するための時間と労力の価値が十分にあります。

メッセンジャー、ウォルマートを撃ってはいけません。私はあなたを批判しているのではなく、あなたの可能性を最大限に発揮するようにあなたに挑戦しています。あなたはウォルマートです。私には、あなたが先導し、従わないことを期待する権利があります。