ブルックリンのレストランTheTuscanGunでのDebiMazarとGabrieleCorcos。（写真：オブザーバーのためのケイトリン・フラナガン） ウィンザーテラスは、ウィリアムズバーグ、パークスロープ、さらにはレッドフックなどの有名人を魅了するブルックリンのおしゃれな地区の1つではありません。しかし、それはこの比較的静かなプロスペクト公園に隣接する「バーブ」の通りの1つにあります。 観察者 最近、女優のデビ・メイザーと昼食を共にしました（ Goodfellas 、 Entourage そして現在のTVランドヒットシリーズ 若い ）と彼女のフィレンツェの夫、ガブリエレ・コルコスは、カップルのレストランで、 トスカーナ銃 、彼らのクッキングチャンネルシリーズの最新シーズンについて話すために、 エクストラバージンアメリカーナ 。
クイーンズ生まれのマザールさんと彼女の狡猾な夫の背後にある出会いはまさにそれです：スコットランドでの友人マドンナとガイリッチーの結婚式に出席した後、マザールさんは別のゲスト、ピアニストのカティアラベックからの参加の申し出を受けました長期休暇のためにイタリアにいる彼女。陸軍士官学校中退者でロックバンドのドラマーであるコルコス氏は、空港でマザール氏を迎えに行くことになっていたが、彼女の飛行は3回遅れ、彼女は最終的に別のカップルと一緒に乗車した。真夜中ごろ、ラベックのこの女優の友人を見つけるために一日中過ごした乱れたコルコス氏は、ついに夕食に非常に遅く到着しました。
彼が入って来ると、彼の後ろにこの光の輪があります、とマザールさんは思い出しました。彼は彼女の隣に座って、彼女のマラブースリッパに灰をたたきました。翌日の夜、コルコス氏がタバコとカイピリーニャの探求に参加したいかどうか尋ねたとき、彼らは再び一緒に座りました。夫婦は3時間会話を交わし、パーティーに戻ると、コルコス氏は女優（彼はまだ映画を見ていません）の方を向いて、「あなたは素晴らしいです、私たちは子供たちを一緒にするべきです」と言いました。
マザールさんはフィレンツェでの滞在を延長することにしました。その後すぐに、カップルはカリフォルニアに移り、世界貿易タワーが崩壊するのを見るのにちょうど間に合いました。多くのアメリカ人が将来に絶望している間、マザールさんとコルコスさんは異なるアプローチを取りました：彼らの最初の子供、エヴェリーナマリアは9ヶ月と1日後に生まれました。 3か月前、夫婦は友人のエレン・バースティンが務めた結婚式で結婚していました。
ロサンゼルスでは、コルコス氏は、祖母がパスタ、薄くスライスしたポークサンドイッチ、フリッテルディフィオリディズッキン、または揚げズッキーニ小花の簡単な料理を準備する母国の料理を逃していることに気づきました。カップルは2005年に気楽なキッチン動画を作り始め、YouTubeと呼ばれる比較的新しいサービスにアップロードしました。すぐに、彼女の黒い髪、外側の自治区のアクセント、そして驚くほど水色の目で認識されるマザールさんは、彼女のキャリアの他のどの時期よりも多くの関係者からの電話に出ました。どうやら、夫婦の料理番組の市場がありました。
そしてまだあります： エクストラ バージン 、レシピと（少なくとも今シーズンは）クロスカントリー旅行を備えた家族の料理の冒険についての脚本シリーズは、2011年1月の初演以来、ネットワークでのいくつかの管理の見直しにもかかわらず生き残り、最近ジェームズビアード賞にノミネートされました。ペアは料理本を出版しました、 トスカーナのキッチンからのレシピと愛、 に 2014年 、 そしてもちろん、レストラン自体、トスカーナガンがあります。
小さなダイニングエリア、オープンキッチンの間取り図、鮮やかな色の鍋やフライパンがあるので、かわいいコーヒーショップやブランチスポットと混同しがちです。シンプルさに重点が置かれています。スパイシーなP.L.T.のような料理です。 （プルドポークショルダー、レタス、トマト、ハラペーニョアイオリ）、スパゲッティボロネーゼとパスタエファジョーリは、典型的なフィレンツェの方法で5成分以下に保たれており、高い評価を得ています。
コルコス氏がスゴディポモドーロのバッチを作るのに5分もかかりませんでした。基本的にはトマト、赤玉ねぎ、バジル、 パルメザン 。午後の残りの時間は、のんびりとイタリアンファッションで過ごしました。グラスワイン、会話、そして回想です。彼が空港で私を待っているのを想像することができます、とマザールさんは言って笑いました。彼は、「彼女は女優であり、マドンナの友人だ」と考えています。なんて 下衆野郎 。」
テーブルの向こう側で、コルコス氏はニヤリと首を横に振った。決して。ええと…たぶん。ν
