昨年、FXとクリエイターのクリストファー・ストアラーが発表した クマ 、8部構成のキャラクター研究で、批評家を驚かせ、彼らの新しい厄介な白人ボーイ、スター、ジェレミー・アレン・ホワイトの写真でソーシャルメディアを炎上させました。シカゴのサンドイッチ店の忙しいキッチンを舞台に、 クマ 』の最初のシーズンは、アドレナリンのラッシュと不安が、深い絶望の瞬間と時折胸が張り裂けるような笑いによって中断されたものだった。今 クマ 非常に異なるフレーバープロファイルで戻ってきます。レストランは改装のため休業しているため、登場人物たちの生活のペースが遅くなり、成長し、変化し、感情を煮詰める余地がさらに広がります。めまぐるしい長回しやほとんど理解できないクロストークは依然としてメニューにありますが、それらはもはやメインコースではありません。 クマ: パート 2 番組のパレットを拡張し、工芸品と天職の両方としての料理を複数の視点から調査します。愛する人の通夜での素晴らしい食事のように、それは慰めになると同時に、心が張り裂けるような、そして人生を肯定してくれるものでもあります。
のシーズン 2 クマ この作品は、シカゴの若いシェフ、カルメン・ベルザット (ジェレミー・アレン・ホワイト) とシド・アダム (アヨ・エデビリ) とそのスタッフが、最初のレストランをオープンするためにすべてを賭けて、質素なサンドイッチ店を高級レストランに変える姿を描きます。フェイスリフトとして意図されていたものは、レストランだけでなく、そこで働く人々にとっても、これからの課題に等しく、自分たちに行われた投資に見合ったものになるようそれぞれが努力するため、内臓の改修となります。これらのシェフたちは（ザ・ベアではレストランで働く人全員を「シェフ」と呼びます）、全員が誇りに思えるものを作りたいと願って、何度もお互いに犠牲を払います。そして、もし彼らがそうであれば、 幸運なことに、請求額を支払うこともできるかもしれません。
この意味で、 クマ はアンチです 継承 、偉大な人間たちが団結して他人に奉仕する機会を得るために血の汗を流し、おそらくその過程で破産することについての優しいドラマです。昨シーズンと同様、これは何よりも自分の技術に専念する、非常に特別で、しばしば非常に不健康な人々を研究するものです。ただし、さらに、 パート2 「奉仕」と「奉仕したい」という願望についての番組です。料理は表現芸術や複雑な科学であるだけでなく、他人を養う手段でもあります。中年の放浪者リッチー（エボン・モス＝バックラック）がスポットライトを浴びたエピソードで学んだように、上手に行われた高級料理は単なる素晴らしい食事以上の意味がある。それは、ダイナーに魔法のような体験を提供することであり、尋ねることなくニーズが満たされ、素晴らしい思い出が作られることです。それはディズニーでの休暇であり、人々がそのためにお金を貯め、期待し、繰り返すことはめったにない旅です。値段は高いですが、利益はわずかで、労働時間は大変です。このビジネスに参入する理由は 1 つだけです。それは、あなたの理性が自分の意志を完全に上回っているからです。 それをする必要がある 。
しかし、カルメン・ベルザットが発見しているように、その欲求を満たすことと幸福を見つけることは同じではありません。今シーズンは、不安を抱えた完璧主義者が喜びに対する恐怖と闘いながら、傷ついた精神をより深く掘り下げます。カルメンは、幸せになる必要はなく、自分の仕事に満足するだけだと自分に言い聞かせます。この主張は、幼少期に片想いしていたクレア（モリー・ゴードン）と再会したときに疑問を投げかけられる。カルメンは初めて、料理のキャリアとは別に人生に慰めとなるものを手に入れましたが、すべての兆候は、一方が他方の障害になることを示しています。不安を抱えた独立したアーティストについての退屈な比喩をただ繰り返すのではなく、 クマ 人は偉大さと幸福のどちらかを選択しなければならないという概念を解体し、そもそもなぜ私たちがそう信じるのかを問いかけます。カルメンはどのような経験から、愛や慰めに対してそれほど疑念を持つようになったのでしょうか?これらの恐怖を克服することはできるでしょうか？もしそうなら、彼の心の平安は彼のビジネスやパートナーのシドを犠牲にして得られるのでしょうか？スターのジェレミー・アレン・ホワイトは、モリー・ゴードン演じるクレアとのロマンスによって、すでに非常に傷つきやすい性格に新たな脆弱性が明らかになり、昨シーズンの自身の素晴らしいパフォーマンスを上回っている。
カルメンの目的の危機が今シーズンの核心だが、 クマ は真のアンサンブル ショーであり、レギュラー キャストの各メンバーには、自分のキャラクターを開発し、スキルを披露するための十分な時間が与えられます。 （これは言うまでもありませんが、一流のゲストスターのパレードにはサプライズが残される方が良いです。）カルメンの新しい社交生活により、シドはより多くのビジネスを管理し、気の遠くなるようなレストランの世界に一人で立ち向かうことになります。ジャーニーマンのパティシエ、マーカス (ライオネル・ボイス) と元ラインコックのティナ (リザ・コロン=ザヤス) は、レストランの新しいミシュランの星基準を満たすために懸命に勉強しています。カルメンの妹ナタリー (アビー・エリオット) は、ビジネスにおいてより積極的な役割を果たし、その過程に自分自身も加わっていることに気づきます。おそらく最も説得力があるのは、カーマインの親友でありいとこにあたるリッチー・ジェロモビッチの話でしょう。リッチーは労働者階級の男らしさを装いながら隠れていますが、他のサンドイッチ店の仲間たちがレベルアップするにつれ、自分には計画も目的もないことに気づきます。リッチーの再発明は、今シーズンで最も突飛な展開であると同時に、最も高揚感を与えるものでもある。彼のスポットライトエピソード「フォークス」では、この批評家は拳を突き上げ、目から涙をぬぐいました。
訪れた複数のキッチンに掲げられた看板がある。 クマ シーズンを通しての主人公は、「毎秒カウント」と書かれています。マーカスがコペンハーゲンでの見習い中に初めてこの写真を目にしたとき、それは高級レストランにおける計り知れないプロのプレッシャーを物語る、モチベーションを高めるポスターの上品なバージョンにすぎませんでした。しかし、その兆候が繰り返されるたびに、それは新たなより深い意味を帯びます。リッチーにとって、それは夢も方向性もなく過ごしてきた何年もの痛みを伴う思い出として始まります。彼の旅の終わりまでに、その同じ 3 つの言葉が希望のしるしとなり、前の数秒が後ろの数秒と同じくらい重要であることを思い出させてくれます。シーズンの最後のエピソードでの最後の繰り返しは、その時間の希少性、そして私たちが提供される各瞬間がいかに一度しか費やされないことを強調しています。この 1 つのデバイスは、それ自体が実質的に食事であり、季節を完璧に要約し、芸術、工芸、死すべき運命、悲しみ、目的を多面的に見るものです。幸いなことに、それは料理の 1 つにすぎません クマ のテイスティングメニュー。
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