新鮮な茶葉。 （中国の写真/ゲッティイメージズによる写真） 緑茶ほど健康に良い液体はないかもしれません。それは、DNAを損傷し、癌やアテローム性動脈硬化症に寄与する可能性のあるフリーラジカルを除去するフラボノイドやカテキンなどの抗酸化物質を含んでいます。抗酸化物質は、癌に関連する細胞が健康な細胞を攻撃するのを防ぎ、病気のリスクを減らすことができます。また、コレステロールを下げ、集中力と記憶力を高めるのにも役立ちます。
緑茶は脂肪燃焼を高め、新陳代謝を高めます。以前の研究では、1日に4杯の緑茶を飲むと、2か月の間に6ポンド以上を失うのに役立ったことが示されています。緑茶のその他の健康上の利点には、脳機能の改善、エネルギーの増加、乳がん、前立腺がん、結腸直腸がんのリスクの低下、アルツハイマー病とパーキンソン病のリスクの低下、細菌を殺すための歯の健康の改善などがあります。このリストは続きます。緑茶は、2型糖尿病のリスクを低下させ、心臓病の可能性を減らし、肥満のリスクを低下させる可能性があります。
1つの特定のカテキンであるエピガロカテキン-3-ガレート（EGCG）は、緑茶に特有であり、緑茶が通過する最小限の処理の結果として豊富です。ラボの研究では、EGCGと他のいくつかのカテキンは、他の病気と戦う能力を持っている可能性があることに加えて、細胞への酸化的損傷を止める点でビタミンCとEよりも強力である可能性があることが示されています。さらに、EGCGはDNA合成と細胞複製の阻害に重要な役割を果たしていると考えられており、どちらも癌細胞の生存に不可欠です。
緑茶は万能薬ではないことを忘れないでください。健康的な食事、身体活動、健康状態の適切なモニタリングに代わるものはありません。緑茶の最大の利点（最大カテキンレベルで測定）を享受するには、必ず3〜5分間浸してください。 1日に約3杯のお茶を飲むことを目指してください。
また、淹れたてのお茶が最も効果的であることを忘れないでください。ボトル入り、インスタント、カフェイン抜きのお茶には、淹れたてのお茶ほどの量のカテキンは含まれていません。緑茶は、特に果物や野菜の供給源からの鉄の吸収を損なうことが示されています。ただし、レモンやミルクをお茶に加えたり、食事の合間にお茶を飲んだりすると、この問題に対処するのに役立ちます。いつものように、食事療法に変更を加える前に医師に確認してください。
デビッドB.サマディ博士は、レノックスヒル病院の泌尿器科の議長およびロボット手術の責任者であり、ホフストラノースショア-LIJ医学部の泌尿器科の教授です。彼はFoxNewsChannelのMedicalA-Teamの医療特派員であり、ニューヨーク市のAM-970の主任医療特派員です。 サマディ博士のブログにアクセスしてください。 SamadiMD.com
