ノースカロライナ州の一部の地域では、豚の数が居住者の数を40対1で上回っています。ピーター・ミューリー/ AFP /ゲッティイメージズ 推定があります 1000万頭の豚 ノースカロライナ州の養豚業界で。一緒に、それらは同等の廃棄物を生成します 1億人 。さらに悪いことに、豚の工場には、毎日発生する大量の豚の排泄物を適切に処理するための浄化槽のインフラストラクチャがありません。
2016年10月、 ニューヨーク・タイムズ ‘編集委員会は 論説 それは説明しました インクルード 約4,000 ノースカロライナ州東部に散在するピンクスラッジの廃棄物ラグーン。これらのラグーンからのバクテリアは地下水と地表水を汚染し、有害なガスで近くのコミュニティに浸透することが知られています。理事会は、これらのラグーンの近くに住む人々は、喘息、下痢、目の炎症、うつ病、その他の健康上の問題のリスクが高いと書いています。 2016年 報告書 デューク大学医学部のJuliaKravchenkoが実施したところによると、養豚場からの廃棄物への曝露と、急性血圧の上昇、神経行動および肺機能の障害との間に関連性があることがわかりました。彼女の報告は発がん性の影響も発見しました 誘発 からの化学物質によって 養豚廃棄物。
養豚は、豚の肉を食べて農場のそばに住む人々と同じように、以前は美しいノースカロライナを裏返しに破壊している不必要な悪です、ドキュメンタリーのディレクター、キップ・アンデルセン カウスパイラシー、 農場からの廃棄物とベーコンのような食品に関連する発がん性に言及して、オブザーバーに語った。彼の最新のドキュメンタリーでは、 健康って何？ 、 アンデルセンは、ノースカロライナ州デュプリン郡のいくつかの地元住民にインタビューします。ここには、これらの廃棄物ラグーンの多くがあり、豚もいます。 数を上回っている 居住者40対1。私の父はそこに住んでいて、とにかくこの恐ろしい業界に故意に参加している人を想像することはできません。
に 健康って何？ 、アンデルセンはデュプリン郡の居住者であるルネミラーと話します。彼女は言います、私の妹、彼女は喘息を患っています。彼女の兄弟（彼女は抱っこしている赤ちゃんを指しています）、彼は喘息を患っています。彼は3人ですが、彼女が何を持っているかはまだわかりません。喘息があります…細菌によるサルコイドーシスがあります。そして、私はペースメーカーを持っています。これは病気の洞症候群です。この近所のほとんどの人は喘息や癌さえも受けました。私の隣人はおそらく昨年癌で亡くなりました。通りを歩いている甥、彼はガンにかかっています。彼は末期がんのステージ4にいます。喫煙者でも飲酒者でもありません。そしてそれは彼の肺にはありません。それは彼のリンパ節にあります。彼女は続けます、あなたがここに住んでいて彼らが何をしているのかを見たら、あなたは豚肉を食べません。ベーコンは何から来ているのかわかっているので食べません。彼らが死ぬとき、彼らは箱に入ります、そして、彼らが特に熱から膨らむので、彼らは分解します。トラックが来てそれらを拾い上げ、ローズビルの加工工場に運び、飼料に粉砕し、豚にフィードバックします。
25パーセント デュプリン郡の住民の20％以上がヒスパニック系です。アン 分析 WaterKeeper Allianceが実施したところによると、州内の2,246頭の豚集中家畜飼養事業のうち、水質浄化法に基づく許可を取得するために必要なのは12頭のみでした。残りは緩い州の許可ガイドラインの下で動作します。 2014年 調査 ノースカロライナ大学チャペルヒル校が実施した調査によると、ノースカロライナ州のこれらの豚の手術の近くに住む可能性は白人よりも黒人の方が1.54倍、ヒスパニック系の人の方が1.39倍、ネイティブアメリカンの方が2.18倍です。
集団訴訟は 最近提出された ノースカロライナ州最大の豚生産者であるマーフィーブラウンに対して、ノースカロライナ州東部の影響を受けたアフリカ系アメリカ人コミュニティのメンバーである500人近くの住民が、豚の排泄物を未処理のままそれらのコミュニティの近くの畑に噴霧して処分した。ノースカロライナ州議会が豚の飼育に関する規制をさらに緩和する法案を推進しているのと同時に、訴訟は連邦裁判所に持ち込まれています。訴訟があったのも不思議ではありませんが、 前記 デューク大学法学教授ライク最長。提出するのにとても時間がかかったのには驚いています。
