メイン 食べ物飲み物 完璧なモヒートへの秘訣?ミントをいじらないでください

完璧なモヒートへの秘訣?ミントをいじらないでください

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(写真:Flickr / Thebittenword.com)

日曜日は全国ラムデーであり、新鮮な季節のモヒートで祝うより良い方法はありません。

しかし、泥棒をむち打つ前に、しないでください。カクテルを完璧に作る秘訣は、このステップをすべて一緒にスキップすることであると主張する人もいます。

ミントをいじくりまわすように言う人もいますが、私はそれに同意しません、ニューヨークのシーダーローカルのバーテンダーであるジョンマッカーシーはオブザーバーに言いました。あなたはそれを混乱させる必要はありません。

私たちは常に、混乱すること、そして正しく混乱することが不可欠であると教えられてきました。マドラーを約6回穏やかに回転させます。それ以下ではありません。そうしないと、ミントの新鮮さが解放されません。これ以上、またはあなたはあなたの飲み物に泥と土の苦い味を吹き込むでしょう。しかし、混乱させるのは簡単すぎて、時間がかかる可能性があります。マッカーシー氏は別の方法を推奨しています。

氷は本当に激しく振るとあなたのために芳香を放出しようとしています。こうすることで、泥土の風味がなくても、完璧な量のミントが出てきます。

彼の方向性の完全なセット

  1. カクテルシェーカーに、おいしい白いラム酒、フレッシュライムジュース、シンプルなシロップを加えます(自家製が最適です)。
  2. 次に、5〜10枚のミントの葉を追加します。より多くのミントフレーバーとより少ない苦味のために小さい葉を使用してください。
  3. 次に、氷を追加し、それからsh * tを振ります。

この賑やかな休日に練習できる古典的なモヒートのいくつかのひねりがあります。

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(写真:Georgie Morley)

クレメンタインモヒート 1/4カップラム酒
5オンスコスタリカのクレメンタインBai5
ゆるく詰められたミント1/4カップ
ライム1個、ジュース
1/4カップのクラブソーダ
クレメンタインスライスを飾る
(写真:アービントン)

(写真:アービントン)

Swizzled Mojito

2オンスバカルディライトラム
1オンス。フレッシュライムジュース
3/4オンスシンプルなシロップ
1ダッシュアンゴスチュラビターズ
2ダッシュペイショービターズ
ミントの葉を飾る

(写真:Georgie Morley)

(写真:Georgie Morley)

ピーチベリーサンセットモヒート

5オンスのパナマピーチバイ5
1/4カップのラム酒、分割
ライムのジュース、分割
ミント1/4カップ、ゆるく詰め、分割
冷凍完熟イチゴ1/2カップ
冷凍完熟桃1/2カップ

(写真:ギャレット)

ギャレットのためにグラントウィーラーによって作成されました(写真:ギャレット)

ピーナッツバターモヒート

1.5オンスカナブラバホワイトラム
1/2オンス熟成したアグリコールラム
2つの大きなレモンウェッジ
3純粋なサトウキビ角砂糖
4大きなミントの葉
1フルバースプーン粉末ピーナッツバター
ソーダ水
ミントの葉を飾る マシュークルーガーによって作成されました。 (写真:キング&グローブ)

マシュークルーガーによって作成されました。 (写真:キング&グローブ)

ガーデンモヒート

1.5オンスブルーガルエクストラドライラム
1.5オンスドリンドライベルモット
1/2オンスシンプルなシロップ
3/4オンスフレッシュレモンジュース
きゅうり4枚
コリアンダーの葉6枚

(写真:シュガーアイランド)

(写真:シュガーアイランド)

シュガーアイランド

1オンス。シュガーアイランドスパイスラム
1オンス。ライムジュース
1.2オンストレスアガベカクテルレディアガベネクター
6-8ミントの葉
2ダッシュアンゴスチュラビターズ

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